Arroz de cogumelos e uvas passas

Para 4 pessoas

200g de arroz 200g de cogumelos frescos 50g de uvas passas 1 dente de alho 1 folha de louro 10ml de azeite Sal q. b.

Coze-se o arroz com a folha de louro e o sal.
À parte, coloca-se num tacho ao lume o azeite e o alho adicionando-se, depois, os cogumelos para saltear. Quando os cogumelos estiverem quase cozinhados adiciona-se as uvas passas e, de seguida, o arroz já escorrido. Envolve-se tudo e está pronto!